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常吃甜椒,開胃消食

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樓主
發表于 2019-5-25 23:48 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
本帖最后由 黃煌長 于 2019-5-25 23:53 編輯

             常吃甜椒,開胃消食

       甜椒是我家常用到的食材。它色澤美觀,入口香氣十足,營養也十分豐富,它的維生素C含量是番茄的7--15倍,在蔬菜中名列前茅。
       這是我吃甜椒時拍攝的圖片:
       其一:



      
       其二:


   
      其三:



       甜椒也叫青圓椒、大椒、燈籠椒、柿子椒、菜椒、乳椒、彩椒、加拿大椒,臺灣話也稱作大筒仔。
       由于甜椒翠綠鮮艷,新培育出來的品種還有紅、黃、紫等多種顏色,因此不但能自成一菜,還被廣泛用于配菜,可以同豆腐、雞肉、兔肉、火腿、雞蛋搭配烹飪,還可以用來做餡,做湯,做蛋卷、點心、披薩餅等食物。


       購買時,要選擇成熟的(頂端的柄呈鮮綠色)、新鮮的(有彈性、不疲軟的)、無黑斑的甜椒。炒甜椒時,火候不宜過大,斷生即可,才能保留其清脆質感和營養成分。


       有痔瘡、胃腸炎、眼病、潰瘍、咳嗽、咽喉腫痛的患者,盡量少吃甜椒;不建議上火者吃甜椒。







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沙發
發表于 2019-5-26 05:00 | 只看該作者
贊賞常吃甜椒,開胃消食
板凳
發表于 2019-5-26 05:44 | 只看該作者
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地板
 樓主| 發表于 2019-5-26 10:27 | 只看該作者
林林五 發表于 2019-5-26 05:00
贊賞常吃甜椒,開胃消食

謝謝林林五首席贊賞!上午好!

點評

謝謝  發表于 2019-5-26 13:38
5#
 樓主| 發表于 2019-5-26 10:27 | 只看該作者
炳哥 發表于 2019-5-26 05:44
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謝謝炳哥欣賞!上午好!
6#
 樓主| 發表于 2019-5-26 10:28 | 只看該作者
謝謝老朋友到訪!
7#
 樓主| 發表于 2019-5-26 10:28 | 只看該作者
謝謝點評的老朋友!
8#
發表于 2019-5-26 11:28 | 只看該作者
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9#
 樓主| 發表于 2019-5-26 11:54 | 只看該作者
湛藍 發表于 2019-5-26 11:28
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謝謝湛藍朋友欣賞!上午好!
10#
發表于 2019-5-26 13:26 | 只看該作者
欣賞黃煌長版主的介紹 —— 常吃甜椒,開胃消食
        
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